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宝宝辅食的安全性你关注了吗

2019-09-14 07:37:34来源:励志吧0次阅读

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  Q:给宝宝吃什么蛋会不会有区别?我爸现在就特别喜欢给我女儿添加鹌鹑蛋,他老觉得鹌鹑蛋的营养价值会高一些。是不是真的吃鹌鹑蛋就比吃鸡蛋好?

  妈妈建议:像我给孩子吃鸡蛋,我上怀柔去买,要12块一斤,面粉也到农村去买,它肯定要新鲜,也确实特别香。

  专家:

  像鹌鹑这种小的禽类,它的营养分值肯定更细一点,但和鸡蛋比没有本质区别。还有要看你买来的鹌鹑蛋是怎么产出来的。如有些鹌鹑蛋里边激素太高,反而非常不好。而这个妈妈说的天然的鸡蛋,它就比饲料和激素生产出来的鹌鹑蛋、鸽子蛋要好。

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  Q:辅食如蛋黄我不知道外面有没有卖的,我都是自己做。但有一些辅食,像刚才说的米糊糊、米粉,都是要去买的。但是现在很多家长都特别担心,超市里买来的会不会含防腐剂?

  妈妈建议:我大部分时间喜欢买来给他吃,因为自己做麻烦又浪费。比如说做苹果泥,一个苹果,先要放到锅里蒸,蒸好了以后把它碾成泥,孩子可能吃半勺,剩下的全扔掉了。

  专家:

  我个人认为,自制的,你如果有相当专业的知识,肯定会比较新鲜,会比较放心,但是如果你不够专业,你还不如去超市里买。因为自制的没有买的那么细,它颗粒比较粗。而且它里面营养含量是多少,你自己也无法测量,而工厂里出来的这一块都比较精确。而且正规的婴儿食品厂家,国家规定不能加防腐剂和香料。

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  Q:现在不是有些转基因的食品吗?不知道妈妈们会不会关注?买的时候会不会特别在意这个?好像有些产品是不标明的,我觉得必须得标出来,让广大爸爸妈妈都知道。我觉得转基因的食品对孩子不好。

  专家:

  转基因在国际上还是一个有争议的话题,如欧洲就基本上反对用转基因。因为吃了转基因食物后,会不会改变人类的基因,现在国际上还没有定论。中国政府采取的是审慎原则,告知大众这是转基因的或者不是转基因的,让消费者自己去选择,但婴儿食品基本上不主张用转基因,我本人也不主张选择转基因原料的产品。中国没有强制规定要求标明,但国际上是要求的,欧洲要求标明,美国也要求标明。

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  Q:如果有专业知识,那我们还是自己做。但很多家庭都不具备专业知识呀,像果泥、肉泥在加工的过程当中,会有一些什么样的区别,导致这个产品和自己做可能有一些不一样?

  宝宝辅食的安全性你关注了吗?(图)

  专家:

  辅食加工要注意两点:第一点,尽可能地把原料里边一些有害的成份破坏掉。如大豆里边就有抗胰蛋白酶,如果不把它去掉,吃了就不好。另外,好的营养元素尽可能地保留下来。而这些事情在家里很难完成,花费了时间精力也难以做到位。

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  Q:我女儿小的时候喝牛初乳,我觉得,卖那么贵,自然就是好的。但是好多人却说,喝牛初乳会降低孩子自身的抵抗力。现在市场上牛初乳的奶粉,要比普通奶粉贵很多。不知道到底有没有效果?

  专家:

  牛初乳现在在国际上是有争议的,如美国就规定牛初乳是不能拿来做奶粉的。一是因为它的分子特别大,它本身的免疫球蛋白可能会引起过敏;二是生牛为了防止感染会打很多抗生素;三是激素含量特别高;四是牛的免疫球蛋白不等于人的免疫球蛋白。而且牛初乳如果不经过提纯,不经过处理,很不好。还有一个问题是,即使以上问题都不存在,孩子吃下去后,经过消化,它的免疫活性是否还在,也是学术上有争议的话题。

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